项目食堂“全员安全知识轮训”
文/花园国际 贾军
为加强酒店项目部外接食堂项目的安全管理，提高项目部员工的安全防范意识，酒店安全部从2022年3月份开始组织各外接食堂开展“全员安全知识轮训”，每周培训一个项目点。
安全部训导员王海平主讲，通过分享食堂火灾案例，向项目食堂员工详细讲解了食堂火灾发生的原因、如何预防火灾、灭火毯灭火器的正确使用以及如何正确自救等方面的专业消防知识；结合食堂工伤事故实际案例，分析食堂操作安全风险点，工作中该如何进行重点防范。
通过开展安全培训，项目食堂员工增加了对安全知识的了解，进一步增强了安全防范意识，为保证食堂安全生产打下了基础。
