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扬州花园国际大酒店有限公司 

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花园在逆境中前行

作者: 来源: 日期:2022/10/1 15:27:39 人气:786

花园在逆境中前行

疫情反复、消费下降。2022年疫情使酒店业遭受了重大打击,整体开源路径不畅、亏损严重。在这样的环境下花园国际大酒店没有选择“躺平”,而是积极开展自救,探索新的经营模式,以良好的抗压能力展现出国企应有的责任与担当。

刚刚过去的第三季度,花园国际大酒店全体员工在总经理室的带领下团结一致、攻坚克难,祭出开拓客源+创新项目+节日产品一套组合拳,三大营销手段,巩固酒店品牌,拓展酒店新盈利点,实现本季度酒店营收扭亏为盈。

传统营销做优存量、发展增量。

加大传统营销的力度,稳定周边协议单位客户,将客户分类管理根据特点喜好有针对的服务。扩大扬大、江海、旅游商贸、通达、扬职及苏北医院等教育、医疗系统会议,以开发区提升营商环境以及招商活动为契机,稳定开发区重点客户,拓宽快速路周边客户。进一步提升酒店市场占有率和品牌影响力。

创新项目为酒店发展添活力。

“上菜喽!蒜蓉毛豆、什锦凉皮、蒜泥小龙虾、酱简骨小龙...”

7月花园国际大酒店借助暑期人气开展了虾啤节活动。后厨在下午茶的基础上设计了一组适合夏季夜间消费的菜单,同时,应“粉丝”们的要求,为夜市营造了打卡消费的氛围还特别设立了适年轻人拍照打卡的主题墙和星空帐篷,每天供应不一样的凉菜和热菜。为符合卫生标准,所有的菜品、点心每样都留样备査。此次活动为市民提供一处纳凉休闲的好去处。改变酒店在年轻消费群体传统印象。同时通过打造夜经济也进一步促进了酒店品牌价值和溢价能力的提升。


节日产品掀起热购狂潮

9月为营造中秋节日氛围,酒店推出了中秋手工月饼礼盒,入口酥脆的黑芝麻烧饼和鲜香可口的鲜肉月饼在师傅们娴熟手法下制作出来,搭配文艺范十足的字帖包装,节前早早的就订单爆满,产品获得客户一致好评。

“躺平”不可取,“躺赢”不可能。在餐饮业普遍不景气的当下,花园人必将同舟共济、砥砺前行,以创新的经营思路、脚踏实地的服务态度,锲而不舍工作精神。一如既往,奋勇向前。苦难是花开的伏笔,冬天总要为春天作序。相信花园的明天会更加美好。


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